介護食 豚の生姜焼き
株式会社ふくなお @cook_40079255
ふんわりムース状のやわらかポークを使っています。筋も無いので歯のない方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りはどうしても筋などが硬く食べずらい。
この商品を使えば簡単に人気の豚生姜焼きが作れます。
少し硬いものが食べにくくなっても好きなメニューは食べ続けたいと思いこの商品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかポークを5分ほど室温に戻し、1回分（4～5等分）に切り分けておくと便利。（冷凍保存）
- 2
やわらかポークを解凍後、スライスする。やわらかしいたけやんも解凍しておく。
- 3
フライパンに油をひいて温め、やわらかポーク、やわらかしいたけやんを焼く。
- 4
表面に焼き目が付いたところで、市販の生姜焼きのたれをかけて絡めるように焼きつける。
コツ・ポイント
既に火が通った商品なので温める程度に焼き目をつけて盛り付けるだけで出来上がり。
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