＊たたき納豆の温かい蕎麦＊
yamabuki1 @wisteria79misa
お正月に食べ過ぎなので、エノキでカサ増しヘルシーなお蕎麦を。納豆でつるつる喉越しもgood!(^^♪ 2.27更新。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな昼食を作ってみようと。
＊たたき納豆の温かい蕎麦＊
お正月に食べ過ぎなので、エノキでカサ増しヘルシーなお蕎麦を。納豆でつるつる喉越しもgood!(^^♪ 2.27更新。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな昼食を作ってみようと。
作り方
- 1
◉印をたたく。まな板に乗せ、合わせて包丁で細かくたたく。
-
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、エノキ茸の石付きを取ってほぐして入れてからそばを入れ、指定の時間より30秒短く茹で水洗いする。
-
- 3
よく水を切った２のそばを入れ、１のたたき納豆、細かく切ったアボカド、茹でた小松菜を乗せてお湯でのばしためんつゆをかける。
-
- 4
2018.2.1「温かいそば」の人気検索でトップ10に入りました。皆さま、本当にありがとうございます。
- 5
2018.2.27
アボカドも納豆と一緒に叩いてみました。この方が食べやすく美味しかったです。 -
- 6
コツ・ポイント
2017.2.27
●アボカドも納豆と一緒に叩いたほうが美味しいです。
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その他のレシピ
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