作り方
- 1
豚肉は一口大に切る
- 2
なすとピーマンは乱切りにする
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒めて塩、コショウで味付けする
- 4
豚肉に火が通ったら下ごしらえしておいたなす、ピーマンを加え野菜に火が通るまで焦げないよう炒める
- 5
野菜に火が通ったら、混ぜ合わせておいたAの調味料を加えなすがしんなりとして水気がある程度飛ぶまで炒めて完成
コツ・ポイント
調味料にはちみつを少し加えることで深みのある味に。
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