15分でできる！豚アスパラのおかずサラダ
さっぱりでもしっかりおかず！
このレシピの生い立ち
さっぱりしてても栄養価も欲しいと思って。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
その間に、トマトを食べやすい大きさに切り、アスパラを3等分し、豚肉を食べやすい大きさに切る。 - 2
少しだけ鍋の湯に塩(分量外)を入れ、アスパラを茹で、ザルにあげる。
- 3
そのまま湯を捨てずに、今度は豚肉を茹でる。
- 4
茹でた豚肉に、(a)をかける。
- 5
皿に、トマト、アスパラ、茹で豚を盛りつけ、ポン酢、マヨネーズを回しかける。
コツ・ポイント
茹でた豚肉に、酒、塩、コショウをふるのがポイント。
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