作り方
- 1
キャベツ、油揚げを食べやすい大きさに切る。
豆苗はそのままでも半分に切っても。豆苗じゃなくてもほかの野菜でもOK。
- 2
鍋に中華だし(創味シャンタンDXや味覇)を入れる。油分が含まれたペーストではなく顆粒の場合は、ごま油など入れてください。
- 3
材料をしんなりするまでいっきに炒める。
油揚げも少し油分がありますので油少なめでいいかも。
- 4
味見をして塩コショウで調節。
炒りごまをまぶしてもおいしいです。 - 5
カンタン出来上がり♡
ビールに合います。
コツ・ポイント
お好みですが、野菜がしなしなになりすぎないほうがおいしいです。
ちょっとくたっとなるくらいがおすすめ。
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