抹茶と甘栗のミニマフィン

かえパンマン
かえパンマン @cook_40153498

抹茶と栗の相性抜群!
このレシピの生い立ち
抹茶チョコが余ってて、何かお菓子を作りたかったので♪

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. マーガリン 40g
  3. 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. 抹茶ミルク 大さじ2
  6. 抹茶チョコ(今回はMeltykiss抹茶使用) 35g
  7. 甘栗 好みの量(今回は5個)

作り方

  1. 1

    大きめのボールにバターとチョコを入れ、レンジ600w20~30秒チンして溶かす。ムラなく泡立て器でまぜる。

  2. 2

    オーブンを180c°に予熱。
    甘栗を粗めにみじん切りする。
    だいたい5ミリ角くらい。

  3. 3

    ホットケーキミックス、卵、牛乳、抹茶ミルクを順に入れ、ダマが無くなるまでまぜる

  4. 4

    みじん切りした甘栗をゴムベラでサックリとまぜる

  5. 5

    マフィン型にグラシンカップを入れ、4の生地をスプーンで入れる(6分目位にしないと、生地が型から溢れます)

  6. 6

    予熱したオーブンで20分焼く。
    (オーブンに入れる前に型を2~3回トントン落とすと空気が抜けます)

  7. 7

    爪楊枝を刺して生地がつかなかったら完成☆

コツ・ポイント

特にないです!
ずぼらで面倒くさがりなので、一つのボールで済ませたかったんです、、、(笑)

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レシピ作者

かえパンマン
かえパンマン @cook_40153498
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