速攻一品♪ニラとちくわのオイマヨ炒め

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

カテゴリ掲載❀ 疲労回復、整腸作用、冷え性緩和の効能のあるニラを使った超簡単炒め物です。あと一品という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ニラとちくわで簡単なものを作ろうと思い作りました。

2015.04.25 レシピ変更しました。以前のものは練りゴマを使いましたが、チューブ物が売っていないのと、簡単に作れるようにと。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. ニラ 1束
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. 鶏ガラの素 小さじ1/2
  5. ☆オイスターソース 小さじ2
  6. ☆マヨネーズ 小さじ2
  7. ・炒め用マヨネーズ 小さじ2強
  8. 白ごま黒ごま 各小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り5mm幅に切ります。ニラは5cm位に。☆をあわせておきます。

  2. 2

    フライパン(18cm使用)にマヨネーズを熱しちくわを50秒程炒めます。少し焼きめをつけた方が香ばしです。

  3. 3

    火はずっと強めの中火です。
    2にニラをドバっと加えざっと炒め、しんなりしてくれば、

  4. 4

    合わせておいた☆を加えざっと炒めます。

  5. 5

    白黒ゴマを振ってできあがり♪
    あっという間にできるので☆は合わせておいた方がいいです。

  6. 6

    2015.05.12 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

  7. 7

    2024.9.25 しーちゃん、お誕生日おめでとうございます!退院後にすぐ素敵なれぽをくださり感激です❣画像編集尊敬💛

  8. 8

    お礼メッセージの途中に送信してしまいました💦失礼お許しを😅

コツ・ポイント

炒める前に全部用意しておくことくらいです。

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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