じゃこ人参の甘辛炒め☆お弁当、副菜
灘田kinuko @cook_40263705
少し甘めの人参の炒めもので、お弁当の彩りにぴったりです。保存材料の人参を使えば短時間で出来ます^_^
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に知り合いから教えてもらい、私の好きな甘めしょう油少なめに変えてずっと作り続けています。
じゃこ人参の甘辛炒め☆お弁当、副菜
少し甘めの人参の炒めもので、お弁当の彩りにぴったりです。保存材料の人参を使えば短時間で出来ます^_^
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に知り合いから教えてもらい、私の好きな甘めしょう油少なめに変えてずっと作り続けています。
作り方
- 1
人参を千切りにする。大葉も千切りにする。
- 2
人参は耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで3分加熱する。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて、じゃこを1分ほど炒める。人参を入れて少し炒める。
- 4
☆の調味料を入れて、弱めの中火で炒めながら、からませる。粗熱が落ち着いたら大葉を混ぜて器に盛り、あればごまをふる。
コツ・ポイント
大葉はなくてもいいですが、香りが良いので私は入れます。熱い時に大葉を混ぜると色が変わってしまうので、必ず冷めてから。
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sakura2012 -
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