作り方
- 1
レタスは洗って小さくちぎる。水をよく切る。（スピナーできるとよくきれます）
- 2
小さいフライパンに細切りにしたベーコンとオリーブオイル（炒め用）を入れて火にかける。
- 3
ベーコンの脂が溶けてきたら食べやすい大きさにさいた舞茸を加える。
- 4
弱めの中火でゆっくり火を通す。
舞茸がしんなりしたお皿にとって粗熱をとる。 - 5
ドレッシングの材料を混ぜる。酢に塩、ラカントS、ガーリックを入れてよく混ぜて溶かす。
- 6
EXバージンオリーブオイルを加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 7
レタスを皿に盛り、4の舞茸を上にのせ、プチトマトを飾る。
ドレッシングをかけてパセリを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
・レタスはよく水をきってください。
・ラカントSは溶けにくいのでよく混ぜてください。
糖質を減らすダイエット中。料理、食べる・お酒を飲むことが好きです。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、おつまみ。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、満腹になって腹持ちのいい朝食やランチ。そんな料理のレシピをアップしていきたいです。ブログ開設しました~。http://ameblo.jp/toshitsukinisisugi
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