トマトと大葉の豚焼きうどん
なち211 @cook_40269325
大葉が良い香り！夏のさっぱり焼きうどん
このレシピの生い立ち
お昼に焼きうどんを食べたくなったのですが、キャベツがなかったので、余り物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります
・細切り→しいたけと大葉
(こどもも食べるのでしいたけはさらに半分に切りました）
・４等分→プチトマト - 2
油とお酒、塩コショウを入れてを豚肉を炒めます。
- 3
野菜を全部入れてトマトがしんなりしてきたら、和風ドレッシングとだし醤油を入れてさっと炒めます。
- 4
うどんを入れて全体に絡めるように炒めたら完成です。
コツ・ポイント
うどんは炒める前にお水で滑りを取るとダマになりにくいです。
ドレッシングを入れることで少量でも味がしっかりつきます。
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