フライパン de 簡単！パエリヤ風
mimo_pan @cook_40272185
簡単にササッとできてしまうパエリヤです☆ケチャップを使っているのでお子さまも食べやすい味付けです
イベントで楽チン♪
このレシピの生い立ち
エビとムール貝が手に入り、衝動的にパエリヤを作ろうと思ったのですが、作っている最中、トマト・トマト缶がない！と気づき急遽ケチャップで代用したところ美味しくできました(≧∇≦)b
フライパン de 簡単！パエリヤ風
簡単にササッとできてしまうパエリヤです☆ケチャップを使っているのでお子さまも食べやすい味付けです
イベントで楽チン♪
このレシピの生い立ち
エビとムール貝が手に入り、衝動的にパエリヤを作ろうと思ったのですが、作っている最中、トマト・トマト缶がない！と気づき急遽ケチャップで代用したところ美味しくできました(≧∇≦)b
作り方
- 1
下準備
①エビは皮むいてした処理しておく
②玉ねぎ、にんにく→みじん切り
③ピーマン、ベーコン→短冊切り - 2
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを入れ炒める
(玉ねぎか透き通るまで) - 3
米を洗わず加え、透き通るまで炒める
弱火で約5分くらい - 4
☆を加え全体になじませ、エビとムール貝を並べる
(☆はあらかじめ混ぜ合わせておく) - 5
強火で2分くらい熱する
(沸騰するまで) - 6
沸騰したら蓋して弱火15分
- 7
蓋を開けてピーマンを加え、さらに蓋して弱火で5分
- 8
蓋を開けて、強火で約1分
おこげを少々作る - 9
バジルを振りかける
コツ・ポイント
蓋をして待っているだけで美味しく作れます
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