水を切ったら、濡らしたクッキングペーパーに包んで、電子レンジで2分加熱。

フライパンでごま油を熱し、②のさつまいもを焼いていく。既にほぼ火が通っているので、焼き目をつける程度に。

一度火を止めて蜂蜜と醤油を回し入れて、再び火をつけて全体を絡める。写真のようにとろみがついてきたら黒ごまを加えて完成。