作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜる。
- 3
みりんを入れ混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ダマにならないように混ぜる。
- 5
水を加え、混ぜる。
- 6
フライパンに油をひき、を中火にかける。
- 7
フライパンが温まったら、弱火にする。
- 8
おたまで、生地を入れる。
- 9
どらやきの色が付くまで、焼く。
-
- 10
色が付くまで焼けたら、ひっくり返して裏も軽く焼く。
裏は、ほんの少しでよい。 -
- 11
皿に取り上げて、すぐにラップに包んで冷ます。
- 12
粗熱が取れたら、あんこを入れ、2枚の生地を合わせる。
ラップに包み、周りをつけ、生地を落ち着かせる。
- 13
2019.10
パーティ、お土産におススメ♡
レシピID 5853628 -
コツ・ポイント
生地を焼くときは、こまめにみるとよい。
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