作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて水につける。
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- 2
ジャガイモを小さく切ってやわらかくなるまでゆでる。
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- 3
やわらかくなったらお湯を捨てて、再び火にかけて水分を飛ばす。
- 4
ボウルに移し、麺棒でジャガイモを潰す。麺棒にラップを巻くと汚れないです。
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- 5
片栗粉と塩を入れてよく混ぜる。
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- 6
牛乳を少しずつ加えて手でこねる。
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- 7
⑥を手に取り、くるくると丸めて平らに広げる。その上にチーズやお餅をのせる。
⚠️のせすぎると包めなくなります。 -
- 8
包み込んで、丸めて少し潰す。
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- 9
フライパンにバターを入れて溶かし、⑧を入れる。
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- 10
焼き色が付いたら裏返し、もう片方も焼く。
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- 11
お皿に盛り付けて完成♪
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- 12
チーズはこれを使いました。
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- 13
参考にお餅はこんな感じの薄いお餅を使うと良いです。長いので包める大きさに切って下さい。
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コツ・ポイント
丸める際に手に片栗粉をつけると丸めやすいです。
アレンジで他の具でも。
味が薄いなら塩をふって食べて下さい。
冷めたらレンチンして下さい。
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