みょうがでさっぱり坦々麺風そうめん
Ｍ！Ｒ @cook_40104249
こってりなものをさっぱり食べたくて。夏になると絶対に食べたくなるそうめんメニューです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か作れないかと思い…
アプリでひらく作り方
- 1
切った人参を鍋で茹で火が通ったらその鍋にもやしとそうめんを入れ茹でる
※茹で上がった野菜と麺はザルに上げて冷ましておく
- 2
熱したフライパンにごま油、ひき肉、しいたけを入れて炒める
- 3
火が通ったらしょうがと豆板醤をいれなじませたら火を止める
- 4
ザルに上げておいたそうめんと野菜の水気をよく切りボールに移し、そこにひき肉を加えて和える
- 5
全体に混ざったらマヨネーズとみょうが、醤油をいれさらに和えたら完成
- 6
お好みで上から白ごまをかけてください
コツ・ポイント
難しく考えないで冷蔵庫にあるものを好きな分量で味つけしたらそれなりに美味しくなります（笑）そうめんと野菜の水気が残ってると味が絡まないので注意です
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