スペアリブをフライパンで焼いただけ✨
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
スペアリブをシンプルな調味料で下味を付けて、フライパンで焼いただけです！簡単で美味し〜✨
このレシピの生い立ち
スペアリブが安く売っていたので、買ってきました。魚焼きグリルとガスオーブンレンジが壊れて工事待ちなので、フライパンで焼きました。
スペアリブをフライパンで焼いただけ✨
スペアリブをシンプルな調味料で下味を付けて、フライパンで焼いただけです！簡単で美味し〜✨
このレシピの生い立ち
スペアリブが安く売っていたので、買ってきました。魚焼きグリルとガスオーブンレンジが壊れて工事待ちなので、フライパンで焼きました。
作り方
- 1
スペアリブをビニール袋に入れ、調味料を加える。
-
- 2
よく揉み飲んで10分ほどおく。
-
- 3
フライパンに薄くサラダ油を引き、脂の多い面から強火で全面軽く焼き色を付ける。
-
- 4
軽く焼き色が付いたら、蓋をして、弱火で5分加熱する。さらに裏返して3分加熱する。
-
- 5
蓋を取り、全面にこんがり焼き色が付くまで中火で時々 返しながら加熱する。箸を刺して透明な肉汁が出てこれば完成、
-
コツ・ポイント
まずは、周りにかるく焼き色を付け、旨味を閉じ込めます。あとは蓋をして火を通して、仕上げに香ばしくしっかりと焼き色を付けます。お肉は常温に戻してから加熱します。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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