嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き
とまとママ☆ @cook_40037773
キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!
このレシピの生い立ち
嬬恋高原キャベツがたくさんあり、
業務スーパーで買った
豚タンルートスライスを使う為に
作ってみました。
嬬恋高原キャベツで回鍋肉風蒸し焼き
キャベツ大量消費の為に蒸し焼きに。ごはんにピッタリでススミます。ビールのおつまみにもなり、お弁当にもgood!
このレシピの生い立ち
嬬恋高原キャベツがたくさんあり、
業務スーパーで買った
豚タンルートスライスを使う為に
作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは半分に切り、芯を取りザク切りにする。
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- 2
◎印をを混ぜ合わせる。
-
- 3
ザク切りしたキャベツを鍋に入れる。
-
- 4
凍ったまま肉を入れ蓋をし、
火にかけ中火で10分蒸し焼きにする。 -
- 5
合わせ調味料を加え、中火で５分蓋をし蒸し焼きにする。
※途中で混ぜ合わる。 -
- 6
器に盛り付け出来上がり。
-
コツ・ポイント
熱効率の良いお鍋で作ってください。
ちなみに、セラミックカラーパンを使っています。
殆ど放ったらかしなので、楽ちん料理です。
豚肉は、お好きな肉を使ってください。
豚バラ、もも肉等。
※お弁当に入れる時は汁気を飛ばして詰めてください。
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