パサパサしない！ささみ、胸肉の下ごしらえ

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yuou＊ @cook_40215997

パサつきがちなチキンをしっとりさせたくて
このレシピの生い立ち
煮物につかったムネ肉がパサついたので、下ごしらえを。

パサパサしない！ささみ、胸肉の下ごしらえ

mimikoさん's cooksnap of when they made パサパサしない！ささみ、胸肉の下ごしらえ.
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パサつきがちなチキンをしっとりさせたくて
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煮物につかったムネ肉がパサついたので、下ごしらえを。
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材料

350g〜400gにつき（胸肉1枚くらい？）
  1. ささみ、ムネ肉 350g〜400g
  2. 重曹 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. 水 100cc

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて、冷蔵庫で寝かせるだけ！1時間〜

コツ・ポイント

塩、砂糖はなくてもOK!
上があると下味つけなくてOK!
このままレンジでチンで今人気のサラダチキン風に✨
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