★楽チン！とうもろこしの実の取り方

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かちゅとなちゅ
かちゅとなちゅ @cook_40156847

包丁で削ぐよりも パン切り包丁で！
縦に削ぐより芯に沿って横向きに削ぐと芯に実が残らずとってもキレイです。
このレシピの生い立ち
量が多いと手でもぐのが大変だったので。
包丁を使ってみたら芯に実が残って少々勿体ない。じゃあ、面に沿って削いでみたら芯に残らない。じゃあ、パン切り包丁では？と使ってみたら、とっても楽チン。
しかも肉厚で食べごたえがあるのでこれは良い！

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材料

  1. 茹でたとうもろこし 数本

作り方

  1. 1

    茹でたとうもろこしを手で半分に割り、パン切り包丁で芯の面に沿って、ノコギリの刃を入れていく感じで削いでいくだけです。

  2. 2

    包丁で縦に削ぐと芯に実が残るけれど、これだと芯に沿って包丁を入れるので実がほとんどのこりません。

コツ・ポイント

とうもろこしは皮付きで茹でた方が皮なしよりも美味しいです！
うちのパン切り包丁は100円ショップの安いものなのですが、普通の包丁より断然パン切り包丁が削ぎ落とし易いです。
面で削げるので食べやすいのと食べごたえがありますよ。

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