もずく酢ープ♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
ちょっぴり酸っぱいかもしれません…。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなってきて、サワーなスープが食べたくなったので、思いきって作ってみました。
もずく酢ープ♪
ちょっぴり酸っぱいかもしれません…。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなってきて、サワーなスープが食べたくなったので、思いきって作ってみました。
作り方
- 1
分量の水を沸かし、鶏がらスープを溶かします。
-
- 2
水洗いしたもやしを投入し、火を通していきます。
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- 3
アクセントに、カラーピーマンを細かく切って混ぜます。
-
- 4
メインの生もずくを入れ、★で調味します。
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- 5
細切りのしょうがを散りばめます。
-
- 6
出来上がりです。カップに分けてどうぞ！
-
コツ・ポイント
けっこう酸っぱいです。むせないように、ゆっくりどうぞ！プルーン酢でなければ、みりんを少し増量してみてください。
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