パーフェクト！半熟たまご
miKitchen_ @cook_40180737
失敗なし！色んな肉料理の付け合せに♩
このレシピの生い立ち
茹でたボソボソのタマゴが嫌いで、調整してる間に完全しました
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した十分な量のお湯に冷蔵庫保存の卵をそっと入れる
オタマなど使うとヒビが入りません
最後の一個を入れたら6分20秒 -
- 2
ざるに上げて、氷水でよく冷やして殻を剥く。氷水で冷やす事で殻が綺麗に剥けます。
-
- 3
茹でてる間に用意したタレに投入して冷蔵庫で一晩寝かして完成！
ジップロックや袋などに入れて出来るだけ密封しましょう。 -
コツ・ポイント
時間厳守！常温の卵を使う時は茹で時間を少なめにして下さい。茹で上がり後は卵もプニュプニュの為、きちんと冷やさないと殻が綺麗に剥けません。この工程は横着せずに行いましょう！
冷蔵庫で3日間はもちますよ。日に日に味が濃くなります♩
リアクション
レシピ作者
簡単、テキトー、美味しい！パパっとレシピ♩メイン料理ができる時には片付けも終えて、アツアツの出来たてを♡副菜作るタイミングなど段取りも含めてレシピに書いていけたら！
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