なまぶしの柚子マヨ醤油和え
ミッヒーチャン @cook_40277643
なまぶしチンしてみました
このレシピの生い立ち
ぽそぽそなのとちょっと生臭いのが気になって。柚子ジャムで風味と甘味がちょうどいい具合になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ小口切りにする
- 2
柚子ジャムとにんにく醤油（なければ普通の醤油）、マヨネーズを混ぜておく
- 3
なまぶしを3ミリ程度の薄切りにして耐熱の器にいれラップして軽くチン
- 4
柚子マヨ醤油、ネギをどっさりのせ混ぜる
コツ・ポイント
チンしすぎないこと、混ぜすぎないこと
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