長ネギと水菜と鶏ハムのサラダ

mai7206
mai7206 @cook_40210844

ピリ辛なのでおつまみに、お肉に。
このレシピの生い立ち
長ネギと水菜が家でたくさん収穫できるのでサラダにしました。

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 水菜 2~3束
  3. 鶏ハム(サラダチキン代用可) 100g
  4. 紫蘇大葉 10枚
  5. すりごま 大さじ1
  6. 少々
  7. 七味唐辛子 お好み
  8. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ハム(サラダチキン)を食べやすい大きさにほぐす

  2. 2

    紫蘇(大葉)を千切りにして、鶏ハムに混ぜる

  3. 3

    水菜を3cmくらいの長さに切り、ネギは斜め薄切りにし和えておく

  4. 4

    2の中に3を入れ、塩、すりごま、七味唐辛子、胡麻油を混ぜる

コツ・ポイント

長ネギの辛みもあるので、七味唐辛子は味見をしながら入れた方がいいです
鶏ハムはサラダチキンで代用しても大丈夫です

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mai7206
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