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サバ缶入りつくねバーグ
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サバ缶入りつくねバーグ-レシピのメイン写真

サバ缶入りつくねバーグ

朋ぷっぷ
朋ぷっぷ @cook_40107386

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食パンにピザソースを塗って、つみれバーグと溶けるチーズを乗せてトースターで焼きます。

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魚もきのこも苦手な娘のために作ってみました

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材料

16〜18枚分
  • とりひき肉 250g
  • サバ缶 1缶
  • 長ネギ 1本
  • エリンギ 2本
  • しその葉 3〜5枚
  • にんじん 1/3〜1/2本
  • しょうが 1片
  • たまご 1個
  • みそ 大サジ1
  • 塩 少々
  • コショウ 適量
  • しょうゆ 小サジ1
  • 片栗粉 大サジ1杯半
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギ、エリンギ、しその葉はみじん切り。にんじん、しょうがはすりおろす。

  2. 2

    ボウルにとりひき肉、サバ缶、①の材料、たまご、みそ、塩、コショウ、しょうゆ、片栗粉を加えて、粘りが出るまで良く混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける

  4. 4

    カレースプーン山盛りくらいの量を4〜5cmくらいの小判型に伸ばして、両面を焼く

コツ・ポイント

今回はとりひき肉をムネとモモと半分づつにしました。ムネ肉だけにすると、少し固い仕上がりになると思います。

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朋ぷっぷ
朋ぷっぷ @cook_40107386
2016/06/16 05:05に公開

このレシピのキーワード

つくね サバ 大葉 缶詰 片栗粉 にんじん エリンギ 卵 とりひき肉 味噌 しょうが 長ネギ

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