おいもと鶏肉のほっこり煮

chi_o
chi_o @cook_40128140

ホクホクおいもが美味しいご飯が進むこと間違いなしの一品です
このレシピの生い立ち
息子がおいもが大好きなのでいつもと違う煮物を食べさせたくて作りました

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材料

3人分
  1. おいも 190グラム
  2. 人参 80グラム
  3. 鶏肉 150グラム
  4. 絹さや 適量
  5. バター 適量
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 和風だし 適量

作り方

  1. 1

    ①おいも、人参は乱切り。
    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ②バターを熱し鶏肉を炒める

  3. 3

    ③おいも、人参も入れて軽く炒める

  4. 4

    ④お水を入れて5分程煮てアクとりする

  5. 5

    ⑤醤油 みりん 酒 和風だしを入れおいもに竹串が通ればできあがり

  6. 6

    ⑥彩に絹さやや型抜き人参を入れても綺麗です

コツ・ポイント

お皿に盛る時に彩に絹さやを入れると、さらに食欲が引き立つ一品になります

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chi_o
chi_o @cook_40128140
に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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