おいもと鶏肉のほっこり煮

chi_o @cook_40128140
ホクホクおいもが美味しいご飯が進むこと間違いなしの一品です
このレシピの生い立ち
息子がおいもが大好きなのでいつもと違う煮物を食べさせたくて作りました
作り方
- 1
①おいも、人参は乱切り。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
②バターを熱し鶏肉を炒める
- 3
③おいも、人参も入れて軽く炒める
- 4
④お水を入れて5分程煮てアクとりする
- 5
⑤醤油 みりん 酒 和風だしを入れおいもに竹串が通ればできあがり
- 6
⑥彩に絹さやや型抜き人参を入れても綺麗です
コツ・ポイント
お皿に盛る時に彩に絹さやを入れると、さらに食欲が引き立つ一品になります
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