かぼちゃのクリーム煮☆離乳食
日田市（大分県） @cook_40138437
離乳食教室でも人気の、9～11か月頃の乳児向けのレシピです。かぼちゃのやさしい甘さでお子さんもぱくぱく食べてくれるはず！
このレシピの生い立ち
すりつぶしたりもっと細かく刻んだりすれば、7～8か月頃の離乳食に、もう少し大きめに切ってほんのり味付けをすれば幼児食にもなりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を取り除き、粗みじん切りにする。（写真では10倍量で作っています。）
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- 2
しらすぼしは熱湯を回しかけて塩抜きし、粗く刻む。
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- 3
鍋にかぼちゃとしらすぼし、分量の水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
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- 4
牛乳を加えてさっと煮、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
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コツ・ポイント
しらすは塩分が多いので必ず熱湯を
かけて塩抜きをしましょう。
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