簡単20分 葉加瀬さん炒飯♩ ※野菜多め

あさひ丸しゅり嬢
あさひ丸しゅり嬢 @cook_40146867

葉加瀬太郎さんがテレビで作っていたチャーハンの独自視点での覚書です。僭越ながら野菜を多めにアレンジさせていただきました。
このレシピの生い立ち
大好きな葉加瀬太郎さんのチャーハン♩
子どもに野菜をとらせたくて、僭越ながらアレンジさせていただきました。

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材料

  1. 3つ
  2. ごはん 2合分
  3. ベーコン(ハムでも、チャーシューでも) お好み
  4. 茅乃舎野菜だし 小袋2つ
  5. ネギ 1/2本
  6. 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. ↓ 野菜多めver.
  9. にんじん 小1本
  10. ピーマン 1個
  11. エリンギ 大1本
  12. 玉ねぎ 中1/2個

作り方

  1. 1

    <下ごしらえ>
    ハム(ベーコンでも、チャーシューでも、なんでも)、ねぎを切っておく。
    卵は溶き卵にしておく。

  2. 2

    <下ごしらえ>
    ※野菜多めver.
    にんじん、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを切っておく。

  3. 3

    ※野菜多めver.
    ネギ以外の野菜を炒める。
    濃い味好きの我が家はここで塩胡椒を振る。
    炒めたら取り出しておく。

  4. 4

    フライパンを十分に温め、油(ラード)を入れる。
    溶き卵を入れ、その上にご飯を入れる。
    ヘラでバラしながら炒める。

  5. 5

    ベーコンを入れて炒める。

  6. 6

    ※野菜多めver.
    炒めておいた野菜を入れる。

  7. 7

    茅乃舎の野菜だしパックを破って入れる。

  8. 8

    最後にネギを入れる。

  9. 9

    お酒、醤油を回し入れる。

    (焼けた肌にアロエを塗るようにw)

コツ・ポイント

濃い味好きの我が家なので、だしパックを2つ入れてしまっています。醤油の量もお好みで調節してください。

幸せなら、はかセンスを振りましょー!
幸せなら、葉加瀬チャーハンを
つくりましょーー!!
情熱、情熱、情熱ちゃあはん〜〜!

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レシピ作者

あさひ丸しゅり嬢
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楽しくて楽なほうが好きです。
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