作り方
- 1
茄子は、2〜3mmのイチョウ切り、ピーマンは粗みじん切りか薄切り、ソーセージは7〜8mmに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを加え、①の茄子とソーセージを炒める。
- 3
②に①のピーマンを加えサッと炒め、温かいごはんを入れ、炒める。
- 4
③に茅乃舎出汁の袋を破り半分加え、塩で味を調え、最後に白胡椒と醤油を加える。
コツ・ポイント
アバウトで大丈夫です。
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