筑前煮リメイク☆豆乳クリームの和風ドリア

❁Abake❁'s cooksnap of when they made 筑前煮リメイク☆豆乳クリームの和風ドリア.
らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

余った筑前煮をリメイク☆
葱とゴマ油の風味がポイントの和風ドリアです♪
豆乳ホワイトソースが筑前煮に合いますよ（´∀｀）

このレシピの生い立ち
お正月用に作った筑前煮が余ったので、リメイク料理を考えました。

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材料

1人分
  1. 玄米ごはん（温）　 一膳（200g）
  2. 長葱のみじん切り　 5cm分
  3. ゴマ油　 小さじ1
  4. 白だし　 小さじ1と1/2
  5. 黒コショウ　 少々
  6. 筑前煮　 適量（150g程度）
  7. 豆乳ホワイトソース （レシピID:20038649）　お玉1杯～1杯半
  8. ピザ用チーズ　 適量
  9. ドライパセリ　 少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに長葱とゴマ油を入れ、ラップをかけて電子レンジ（強/500w）で1分加熱する。

  2. 2

    玄米ごはんと白だし、黒コショウを２のボウルに入れて全体を混ぜる。

  3. 3

    グラタン皿に２のご飯を敷き詰める。

  4. 4

    温めて汁気を切った筑前煮をご飯の上にのせる。

  5. 5

    ホワイトソースをたっぷりかけ、チーズを散らす。
    予熱したトースターでチーズが溶けるまで焼き、焼き上がったらパセリを振る。

  6. 6

    焼けたチーズは伸びにくいので、ホワイトソースの下にもチーズを入れておくとスプーンを入れた時にとろ～りチーズが楽しめます♪

  7. 7

    ＜豆乳ホワイトソース＞
    レシピID:20038649

コツ・ポイント

筑前煮の味が濃い場合は、ご飯もソースも塩気をきっちりつけてしまうとしょっぱくなってしまうので注意です。
チーズの塩気も考慮し、ご飯の下味はしっかり、ソースの塩気は控えめにどうぞ。
（レトルト惣菜の筑前煮は甘いので、ソースは普通の塩気で）

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レシピ作者

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
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