男気あふれる白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
がべち @cook_40209326
手軽に作れるし、安い！
寒い冬にぴったりのみんな満足、ボリューム満点、健康的、最強の料理です。男飯って感じです。
このレシピの生い立ち
寒い冬に手軽に美味しいものといえば、これ❕
ってことでよく作ります。CMで流行りましたよねー
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯だけ切り落として、残りを水洗いしたら、水気を切ってください。
細々したところは適当に鍋の底に敷き詰めてください。 -
- 2
ミルフィーユにしやすいように、残った白菜の葉を縦に二等分してください。
-
- 3
白菜、豚肉、白菜、豚肉とどんどん重ねていきます。愛を込めて作っていきましょう(*^O^*)
-
- 4
重ねられたら包丁で４等分にします。
-
- 5
鍋に、４等分したものをたて向きに(横でもいいです)並べていきます。外側から並べていくとうまくできます。
-
- 6
白菜から水分が出るので、白菜が半分水に浸かるくらい水をいれます。次に、ほんだし、料理酒、塩コショウ、醤油を加えます。
- 7
蓋をして中火で煮込みます。
-
- 8
溢れてきたら、弱火にして様子を見ます。肉の色が変わって、白菜が箸で簡単に刺さるようになったら完成です❕
-
コツ・ポイント
ミルフィーユを作るとき、一番下と一番上は白菜にした方が安定します。
味が薄かったら塩コショウで調整してください。
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