いかの塩辛とろ～り卵don♪
よしあさどん @cook_40053787
塩辛に半熟卵を合わせることでクリーミーな味に仕上がりました♪濃厚そうでマイルドないかの塩辛とろ～り卵donです！
このレシピの生い立ち
いかの塩辛に何かを合わせたい、という無謀な挑戦第二弾です。意外や意外、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
半熟卵を作ります。沸騰したお湯の中に、卵が割れないように(お玉を使って)そっと卵を入れます。
- 2
卵を約6分茹でます。約6分経ったら水で冷やします。卵が柔らかいので、つぶさないように殻を剥きます。
- 3
ご飯の上にいかの塩辛と半熟卵をのせます。その上にマヨネーズをかけ、刻みネギを散らします。
- 4
卵を割るとトロっと黄身が…♪いかの塩辛とろ～り卵donのできあがり。
コツ・ポイント
YouTubeに料理風景UPしました。
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ゆで卵を半熟にするのがポイントです。いかの塩辛がマイルドでクリーミーになります。
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