枝豆と豆腐の炒め物
sawako☆ @cook_40056103
枝豆×豆腐の豆&豆コンビ！簡単・シンプルでおいしい炒め物です。2014/8/26「枝豆豆腐」人気検索トップ１０入り
このレシピの生い立ち
庭で採れた枝豆を茹でてさやから出して冷凍ストックしておいたものを使いました。母が祖母から教わった簡単でシンプルだけどたまに食べたくなる１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、水切りしておいた豆腐をそのまま加えてフライ返しで崩しながら炒める。
- 2
１に枝豆を加えて炒め、醤油を加えて、最後にかつおぶしを加えて仕上げる。
コツ・ポイント
お豆腐は固めの木綿豆腐がオススメ！
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