なす煮(めんつゆでできる！)
macarona @cook_40059745
味付けはめんつゆだけなので誰でも簡単にでき、失敗しません。あと一品ほしい・・・そんな時に、ぜひ☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたなす煮がおいしかったので、真似して作ってみました。めんつゆは最強です。
なす煮(めんつゆでできる！)
味付けはめんつゆだけなので誰でも簡単にでき、失敗しません。あと一品ほしい・・・そんな時に、ぜひ☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたなす煮がおいしかったので、真似して作ってみました。めんつゆは最強です。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったなすを柔らかくなるまで揚げる。皮の方から揚げると色がきれいに出る。
-
- 2
深めの耐熱容器にめんつゆを入れ、そこへ揚げたてのなすを漬ける。10分〜20分置く。
-
- 3
器に盛り付け、しょうがをのせたら完成。冷やして食べてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
なすを揚げる時は小さめ・深めのフライパンを使うと油をたくさん使わずに済みます。私は卵焼き用の小さいフライパンを使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039186
