厚揚げとコンニャクのピリ辛煮
マロンへてん @cook_40265637
焼魚メインの献立の一品に。
お財布もお腹も満足です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いたら特売で買った使い道の決まらないコンニャクが目についたので
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクの両面に切り込み入れます
-
- 2
サイコロみたいに食べやすく切ったら、サッと茹でて臭み抜き
-
- 3
厚揚げもコンニャクと同じくらいの大きさに切って
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- 4
☆の調味料で落し蓋をして煮込みます
(中火～弱火でおよそ10分) -
- 5
煮汁が半量くらいになったら、鍋のまま冷まして味をしみ込ませます
- 6
食べるとき温めても、そのままでも美味しいですよー
-
コツ・ポイント
しっかり冷まして味をしみこませた方が美味しいです
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