レモン塩ペーストで､鶏肉の唐揚げ｡
チビミケ @cook_40054693
ペーストを利用するので､その分レモンの風味が強くなります｡
このレシピの生い立ち
液体はドレッシング等で使っていて残りが少なかったので､ペーストを利用しました｡
レモン塩ペーストで､鶏肉の唐揚げ｡
ペーストを利用するので､その分レモンの風味が強くなります｡
このレシピの生い立ち
液体はドレッシング等で使っていて残りが少なかったので､ペーストを利用しました｡
作り方
- 1
もも肉は､食べやすい大きさにカットします｡
- 2
ボール等に☆印を入れ､1を入れ良く混ぜ合わせてから､30分程寝かせます｡
- 3
★印(片栗粉･小麦粉)を､ボール等に入れ良く混ぜ合わせておきます｡
- 4
寝かせておいた､もも肉に3の衣をつけて180℃の油で揚げて完成です｡
コツ・ポイント
時間がない時は､揉み込むと早く味が染み込みます｡鶏肉に火が入ったかは､お箸で持った時に､ジッジッジッっとしてたら大丈夫です｡
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