塩レモンで☆オクラとソーセージのソテー
ぷけママ @cook_40051133
塩レモンの爽やかさを生かして、手軽にできるソテーです。
カテゴリ掲載♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って、手軽に彩り良い物を作りたかったので♪
塩レモンで☆オクラとソーセージのソテー
塩レモンの爽やかさを生かして、手軽にできるソテーです。
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このレシピの生い立ち
塩レモンを使って、手軽に彩り良い物を作りたかったので♪
作り方
- 1
オクラはがくを取り塩少々を入れてサッと茹でる。直ぐにざるに上げ冷ます。
冷めたら斜めに半分に切る。 -
- 2
粗びきソーセージは斜めに３等分に切る。
パプリカは洗って種を取り、ソーセージと同じ大きさ位に切る。
- 3
フライパンを温めオリーブオイルとソーセージを入れ炒める。
少しこんがりしたらソーセージを隅に寄せる。 -
- 4
空いた半分のスペースにパプリカ、オクラ、塩レモンを入れ炒める。
１～２分炒めたら、ソーセージとサッと混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、粗びき胡椒をふって完成！
コツ・ポイント
塩レモンで最初炒めるのは、野菜だけにして後からソーセージと合わせます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041990
