糀の実で小松菜とえのきのおひたし
糀屋本店 @kojiyahonten
あと一品欲しいときにササッと作れる
簡単でおいしい副菜の作り方
糀屋本店（ａ）
このレシピの生い立ち
糀の実を使って簡単美味しいおひたしを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜・えのきは3㎝程の長さにカットします。
糀の実とだし汁を合わせて調味料を作ります。 - 2
お鍋に水を沸騰させ、小松菜・えのきをそれぞれ茹でてザルに上げて水を切ります。
- 3
小松菜・えのき・①で作った調味料を入れて混ぜ合わせたら完成★
コツ・ポイント
小松菜はひと手間加えて、芯の部分と葉を分けて茹でると美味しく仕上がります。
糀の実にお醤油を入れると旨みが増すので、他の調味料は入りません！
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