小松菜とえのきのおひたし

クックM94I6M☆
クックM94I6M☆ @cook_41082279

和食の副菜として。かなりあっさりしてます。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. えのき 1/2株
  3. 麺つゆ(希釈用) 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    小松菜・えのきを1口大に切り、茹でて冷水にとる。

  2. 2

    水気をしぼり、麺つゆと水を和える。

  3. 3

    鰹節をのせて完成!

コツ・ポイント

小松菜がクタクタになるまで茹でてしまったが美味しかったです。食感が残ってても良かったと思います。

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