作り方
- 1
小松菜、えのき、油揚げの順番に茹でる。
かたさはお好みで。 - 2
水気を切ってめんつゆ、ごま油を入れて和える
コツ・ポイント
小松菜は茎と葉の部分を別々に茹でると茎の食感を残せたり、葉の部分が柔らかくなりすぎません。
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