クセになる！小松菜とえのきだけのお浸し
あゆたま♥ @cook_40129216
とても簡単でとても美味しいクセになるお浸しです☆
このレシピの生い立ち
葉物のお浸しは定番。でも物足りなさをいつも感じていました。そこに安価で使いやすいきのこをプラス！たくさん茹でて味変すれば、2日でも3日でも楽しめることに気がつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、小松菜を茹でる。
茎の方からしっかり茹でる。 - 2
茹で上がったら冷水で冷まし、水を絞り切る。
- 3
食べやすいサイズに切る。
- 4
えのきだけは石づきを取り、再びお湯を沸かして茹でる。
- 5
小松菜同様、茹で上がったら冷水で冷まし、水を絞り切って、食べやすいサイズに切る。
- 6
小松菜とえのきだけを盛り付けてできあがり☆
(味付けは「コツ・ポイント」へ)
コツ・ポイント
味付けは自由！
ノーマルに、鰹節と醤油。
チューブしょうがを足しても◎！
めんつゆで食べてもOK！
醤油麹をかければ腸活にもなります☆
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