紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪

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santababy
santababy @___santababy___

材料少なく調味料もあるもので♪
簡単美味しい～(っ´∀｀c)ｷｭﾝｷｭｰﾝ
このレシピの生い立ち
少ない材料でチャチャッと美味しいおかずを作ろうと(o´ω｀o)

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材料

２～４人分
  1. 豚小間（切落とし） 320ｇ
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 紫蘇 10枚
  4. ★酒・醤油（下味用） 各大さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. ☆味噌 大さじ２
  7. ☆酒 大さじ１
  8. 醤油 少々
  9. 万能ねぎ（なくてもおｋ） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に★をもみこんでおく

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする

  3. 3

    紫蘇は千切りに～

  4. 4

    ☆は良く混ぜ合わせておく

  5. 5

    フライパンにマヨネーズを温め

  6. 6

    1を炒めてゆく

  7. 7

    8割がた火が通ったら玉ねぎも加える。

  8. 8

    玉ねぎが透き通ったら4を加え全体を混ぜ合わせ

  9. 9

    最後に香りづけの醤油と紫蘇を加えさっと混ぜたら出来上がり♪

  10. 10

    器に盛ったら彩りに小口切りの万能ねぎを散らしても♪

コツ・ポイント

7で玉ねぎを入れる時、温度が下がるので、火を少し強めます。中火強～強火（玉ねぎが焦げない程度）で～ヽ(･∀･)ﾉ

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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