くにしゃんのそばサラダ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
夏バテ気味で食欲が無い時にも美味しく食べれちゃう♪あっさりそばサラダだよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテ気味(>_<)あっさりした物が食べたくなったのでそばサラダを作ってみました♪ツルツルとのどを通ります♪食欲が無い時にどうぞお試しください(^O^)
くにしゃんのそばサラダ♪
夏バテ気味で食欲が無い時にも美味しく食べれちゃう♪あっさりそばサラダだよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテ気味(>_<)あっさりした物が食べたくなったのでそばサラダを作ってみました♪ツルツルとのどを通ります♪食欲が無い時にどうぞお試しください(^O^)
作り方
- 1
蕎麦は規定の時間通りに茹で、冷水でヌメリを取りザルに上げ水気を切ります♪
-
- 2
キュウリは皮を剥かず千切りピーラーで千切りにします♪
-
- 3
飾り用キュウリはピーラーでスライスします♪
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- 4
青じそは包丁で千切りにします♪
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- 5
タレを作ります♪計量カップにめんつゆ･すし酢･わさび･すりごまを入れ、よく混ぜ合わせます♪好みでごま油を入れても良い♪
- 6
お皿にキュウリの薄切りを折り曲げ並べ、蕎麦を盛り、キュウリ青じそ、小エビを乗せて、たっぷりタレを回しかけて出来上がり♪
- 7
お待ちどうさま〜ハイ！どうぞ食べて♪食べて♪さっぱりとわさびが効いて旨いやろ(^_^)v
-
コツ・ポイント
お好みで、ごま油、おろし生姜、レモン汁をかけても美味しくいただけます♪お好みでアレンジしてみてくださいね(*^o^*)/
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