やわらかうどん
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806
食欲がない時、何かさっぱりしたものが食べたい時におすすめです。簡単なのにおいしい！
このレシピの生い立ち
いつかどこかで見たレシピ。私なりに再現。覚え書きです。梅干しは叩いてトッピングしてた気がするけれど、面倒なので、そのまま乗せました。ねぎと鰹節だけでも充分美味しいかと。
やわらかうどん
食欲がない時、何かさっぱりしたものが食べたい時におすすめです。簡単なのにおいしい！
このレシピの生い立ち
いつかどこかで見たレシピ。私なりに再現。覚え書きです。梅干しは叩いてトッピングしてた気がするけれど、面倒なので、そのまま乗せました。ねぎと鰹節だけでも充分美味しいかと。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
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- 2
沸騰した鍋に、うどん玉投入。長めに茹でてやわらかくしてください。5～6分がおすすめ。
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- 3
茹で上がったら、ざるでお湯を切って、そのままお皿へ。（水で洗わないでください！）
- 4
うどんの上に、ねぎ、鰹節、梅干しをトッピング。オリーブオイルと醤油を回しかけて召し上がれ。
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- 5
追記:うどんと一緒に丸天を入れて温めて、トッピング。ボリュームアップで、これまた最高に美味しい。
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コツ・ポイント
うどんは長めに茹でる。
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超簡単☆ぶっかけ梅おかかうどん♬ 超簡単☆ぶっかけ梅おかかうどん♬
梅干しとオリーブ油がポイントです！さっぱりと食べられるので、食欲がない時にもオススメです。もちろん食欲旺盛の時にも♪
きょうちゃんママだよ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044673
