作り方
- 1
Aは合わせておきます。
しいたけと長ネギはみじん切りにし全ての材料を鍋に入れ菜箸で全体が混ざるまで混ぜます。 - 2
火をつけ弱火～中火で菜箸4本で炒め肉の色が変わりポロポロになるまで混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
火をつける前に鍋で全ての材料を全体によく混ぜてください。
ここでよく混ぜれば出来上がりに味のムラがなくなります。
菜箸4本で混ぜると2本で混ぜるより火の通りが早いです。
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