今回は2種類のコロッケを作ります。野菜コロッケと和風ツナコロッケです(^^)

小鍋にお水を入れて沸かし、じゃがいもを皮ごと入れます。※私は丸々１つ使い、余った分でポテトサラダを作りました。

じゃがいもに爪楊枝を刺して、ずっと抜ければお水につけて冷ましてください。

じゃがいもを茹でている間に、きつね色になるまでパン粉を炒ります。

○印のものをみじん切りにします。ツナ缶は油をきっておきます。
※玉ねぎは野菜と和風ツナの両方で使うのでわけておきます。

○印の材料をフライパンで炒めます。これは野菜コロッケのものです。
※味付けは後からするので、ここではしないでください。

⑥の材料をお皿に移し、そのフライパンにツナと玉ねぎと◎の調味料を入れて炒めます。
※少し濃いめに味付けしてください。

じゃがいもの皮を剥き、潰します。潰したじゃがいもを2等分します。

2等分したじゃがいもをA.Bとします。

Aに○の材料を入れます。ここで塩コショウで味付けをします。

Bに⑦の材料を入れてください。※Bは既に味付けしているのでそのまま混ぜるだけです。

A.Bそれぞれ形を整えて、
たまご→小麦粉→炒りパン粉
の順につけて、アルミホイルにのせます。

そのままオーブントースターに入れて、少し焦げ目がつくまで焼きます。出来上がりです♪
※途中でひっくり返してください。