お弁当 ノンフライ コロッケ
お弁当のおかずのレパートリーを増やしてます！
ノンフライでヘルシーなコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物をすると油が飛び散って片付け大変ですよね(＞人＜;)またお弁当のおかずだけで揚げ物をするのも大変なので、オーブントースターでできちゃう簡単なレシピを考えました♪
お弁当 ノンフライ コロッケ
お弁当のおかずのレパートリーを増やしてます！
ノンフライでヘルシーなコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物をすると油が飛び散って片付け大変ですよね(＞人＜;)またお弁当のおかずだけで揚げ物をするのも大変なので、オーブントースターでできちゃう簡単なレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は2種類のコロッケを作ります。野菜コロッケと和風ツナコロッケです(^^)
- 2
小鍋にお水を入れて沸かし、じゃがいもを皮ごと入れます。※私は丸々１つ使い、余った分でポテトサラダを作りました。
- 3
じゃがいもに爪楊枝を刺して、ずっと抜ければお水につけて冷ましてください。
- 4
じゃがいもを茹でている間に、きつね色になるまでパン粉を炒ります。
- 5
○印のものをみじん切りにします。ツナ缶は油をきっておきます。
※玉ねぎは野菜と和風ツナの両方で使うのでわけておきます。 - 6
○印の材料をフライパンで炒めます。これは野菜コロッケのものです。
※味付けは後からするので、ここではしないでください。 - 7
⑥の材料をお皿に移し、そのフライパンにツナと玉ねぎと◎の調味料を入れて炒めます。
※少し濃いめに味付けしてください。 - 8
じゃがいもの皮を剥き、潰します。潰したじゃがいもを2等分します。
- 9
2等分したじゃがいもをA.Bとします。
- 10
Aに○の材料を入れます。ここで塩コショウで味付けをします。
- 11
Bに⑦の材料を入れてください。※Bは既に味付けしているのでそのまま混ぜるだけです。
- 12
A.Bそれぞれ形を整えて、
たまご→小麦粉→炒りパン粉
の順につけて、アルミホイルにのせます。 - 13
そのままオーブントースターに入れて、少し焦げ目がつくまで焼きます。出来上がりです♪
※途中でひっくり返してください。 - 14
このようにラップで小分けして冷蔵庫で保存できるので、常備菜としても便利です(^^)
-
コツ・ポイント
コツはそれぞれの工程で※で記載しておりますので、よろしければご参考にしてください(^^)
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