豚肉ととうもろこしの焼肉丼

メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577

糖尿病の人でも大丈夫(^-^)
簡単で美味しくできますよ
このレシピの生い立ち
糖尿病の彼氏が食べそうな物を、、、と

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材料

1人分
  1. 豚もも肉 80g
  2. ホールコーン 30g
  3. もやし 50g
  4. 薬味ネギ 少々
  5. オリーブ 小さじ1
  6. 〈A〉
  7. 生姜のすりおろし 小さじ2
  8. みそ 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 料理酒 小さじ1
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    もやしは根を取る。

  3. 3

    〈A〉を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を引き、1を炒めて火が通ったら2とコーンを加えサッと炒める。

  5. 5

    4が全体的にしんなりしてきたら、〈A〉を加えて絡める。

  6. 6

    丼にご飯(150g)を盛り、上に5をのせたら、薬味ネギをパラリとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カロリー224kcal たんぱく質20.3g 食物繊維2.1g
炭水化物9.6g 糖質7.5g 脂質10.9g 食塩相当1.4g

だと思います。

〈A〉はよく混ぜてから使ってください。

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レシピ作者

メイドインよっちゃん
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パウンドケーキやマフィンをよく作ります。美味しいって言ってもらえると、調子に乗るのがたまにキズ?(笑)最近は糖尿病食レシピに奮闘中(^_^;)
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