チーズ屋さんレシピ『濃厚チーズリゾット』

クッキング・チーズ
クッキング・チーズ @cook_40243371

チーズブレンダー佐藤陽呂美配合のミックスチーズで、いつもの料理がワンランクアップ!
このレシピの生い立ち
チーズブレンダー(商標登録出願中)佐藤 陽呂美配合の濃厚で芳醇な風味の配合にこだわり、スイス産のグリュイエールを中心に、3種のチーズと粉チーズをまぶしたオルジナルブレンド1袋 ¥634(税抜) 200g店頭、WEBで販売しております。

チーズ屋さんレシピ『濃厚チーズリゾット』

チーズブレンダー佐藤陽呂美配合のミックスチーズで、いつもの料理がワンランクアップ!
このレシピの生い立ち
チーズブレンダー(商標登録出願中)佐藤 陽呂美配合の濃厚で芳醇な風味の配合にこだわり、スイス産のグリュイエールを中心に、3種のチーズと粉チーズをまぶしたオルジナルブレンド1袋 ¥634(税抜) 200g店頭、WEBで販売しております。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 冷凍ごはん 180g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/4株
  4. ハム 2枚
  5. 牛乳 1/2カップ
  6. コンソメ 小さじ1
  7. シュレッドチーズ 40g
  8. 塩、こしょう 少々
  9. バター 5g
  10. オリーブオイル 小さじ1
  11. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎはみじんきり、ハム・しめじは食べやすい大きさに切る。
    冷凍ごはんは、さっと水で洗いざる上げしておく。

  2. 2

    ②フライパンにバター、オリーブオイルを加え玉ねぎを炒める。
    しんなりしたらしめじハムを加えさっと炒める。

  3. 3

    牛乳、コンソメを加え少し煮る。
    ※水分が少ないようであれば牛乳をたす。

  4. 4

    ③シュレッドチーズを加え混ぜあわせて
    塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。パセリはお好みで。

コツ・ポイント

シュレッド(短冊状)チーズを使うことで、濃厚さとクリーミーな味わいを引き出しました。チーズ風味を出すために、粉チーズをパルミジャーノ・レジャーノを使用したブレンドチーズを使用しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クッキング・チーズ
に公開
当店は、13種類の「シュレッドチーズ」のなかから、お好みのチーズを100gより購入することが可能な日本で唯一の専門店です。チーズブレンダーがブレンドした「チーズフォンデュ向きブレンド」、「セルロースなし5種のミックスチーズ」、「ピザトーストがワンランクアップ」など人気。西武池袋線大泉学園駅より徒歩3分の場所にある店舗のほか、オンラインショップでの販売もしております。お気軽にお越しください。
もっと読む

似たレシピ