明太あんかけうどん
クック49731H☆ @cook_40267593
明太子好きにはたまらない明太あんかけうどんです。明太子をたっぷり使って贅沢に。
このレシピの生い立ち
いつものうどんを味変したくて大好きな明太子をいれました。
明太あんかけうどん
明太子好きにはたまらない明太あんかけうどんです。明太子をたっぷり使って贅沢に。
このレシピの生い立ち
いつものうどんを味変したくて大好きな明太子をいれました。
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで加熱。
- 2
お鍋に水を入れてお湯を沸かす。沸騰したら白ダシ、顆粒ダシ、わかめ、明太子半分、うどんを入れる。
- 3
再度沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れまぜる。
- 4
とろみがついたら溶き卵を流し入れて約2分加熱。
- 5
卵が固まりかけたら器にあげ、残りの明太子とねぎを上にのせて完成。
コツ・ポイント
冷凍うどんとほぐし明太子を使って時短しました。
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