焼きとうもろこし(無水鍋、味なし)

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あいみやま
あいみやま @cook_40266435

無水鍋で、とうもろこしの水分＋少量の浄水で加熱します。茹でた時の水っぽさがなく、甘味が凝縮されてて絶品です♡
このレシピの生い立ち
旬を美味しさ満点で味わいたくて♡レンジ、茹で、焼き…色々ある中でやっぱり！この無水鍋で優しく加熱するのが美味しいです♡初夏を迎えるカラダの準備も満タンになりました！

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材料

小さめ2本分
  1. とうもろこし 2本

作り方

  1. 1

    皮とヒゲをむしりとり、サッと浄水で洗う。水滴が付いたまま冷たいフライパンに並べる。長ければ手でポキっと折る。

  2. 2

    蓋をして強火で8分焼き、裏返して浄水をちょろっと足して、弱火で5〜8分焼く。

  3. 3

    甘〜い香り漂う、ほんのり香ばしい焼き加減になりました♡

コツ・ポイント

今回調味しませんでしたが、お好みで、塩、醤油、バターなど足してみては♡

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レシピ作者

あいみやま
あいみやま @cook_40266435
に公開
旬の食材で四季の料理遊びをするのが好きです。ざっくりと作れて栄養があり、安心と美味しさを味わえると幸せです♡ (昔、あいみ〜、3step♡で登録したレシピが多数あります)
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