ザーサイ&豆もやし&長ねぎのスープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

あったかいスープが飲みたい季節が到来!
このレシピの生い立ち
先日食べた中華定食のスープを思い出し、豆もやしを追加したりして作りました。

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材料

  1. 800cc
  2. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
  3. ザーサイ 50g
  4. 豆もやし 100g
  5. 長ねぎ 1本
  6. 極上スパイス 喜 小さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 粗びきコショウ 適宜
  9. ごま 小さじ1+

作り方

  1. 1

    分量の水を沸かし、鶏がらスープの素を入れたところに豆もやしを投入します。

  2. 2

    長ねぎの芯は小口切りに、外側は千切りにします。ザーサイを適当に刻みます。

  3. 3

    ザーサイを投入します。

  4. 4

    極上スパイス(無ければ味塩コショウのような物でOK)を入れます。

  5. 5

    長ねぎを投入し、醤油、粗挽きコショウで味を調えます。

  6. 6

    カップに分けて、いただきます♪

コツ・ポイント

これといってありません。ザーサイはもう少し多くてもいいです。

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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